粉狀活性炭可以用來過濾白酒嗎

粉狀活性炭可以用來過濾白酒，和起到白酒催陳的效果，可以給白酒過濾除濁除雜，在在不影響酒品原風味，又能使白酒清亮透明，且符合國家衛生標準，有效地進行處理過濾。

目前(qian)白(bai)酒(jiu)過濾(lv)處理的(de)方法(fa)各(ge)個酒(jiu)廠不盡相同，但不外乎兩(liang)種方法(fa)，一是(shi)冷(leng)凍處理法(fa)，二(er)是(shi)吸附法(fa)：

1、冷凍(dong)過濾(lv)法(fa)：根據(ju)3種脂(zhi)肪酸酯(zhi)的(de)溶(rong)解度隨著溫(wen)度的(de)降低(di)而減少，將(jiang)加水(shui)渾(hun)(hun)濁后(hou)(hou)的(de)白酒(jiu)(jiu)(jiu)冷凍(dong)到(dao)-12~-15℃，并保持數小(xiao)時(shi)，使(shi)高級脂(zhi)肪酸乙酯(zhi)絮凝、析出，顆粒(li)增大(da)，并在低(di)溫(wen)度條件下過濾(lv)除去(qu)上清液的(de)混合(he)物(wu)，便可(ke)獲得(de)澄(cheng)清透明的(de)低(di)度白酒(jiu)(jiu)(jiu)。由于沉淀物(wu)是油性物(wu)質，過濾(lv)時(shi)困難，可(ke)加石棉、纖維(wei)粉作(zuo)助濾(lv)劑。 這種方(fang)(fang)法(fa)雖然有(you)效果(guo)(guo)，但(dan)需(xu)要一(yi)套(tao)高制冷量的(de)冷凍(dong)設備和(he)一(yi)個(ge)低(di)溫(wen)過濾(lv)房間(jian)，酒(jiu)(jiu)(jiu)溫(wen)必須(xu)冷至-12℃以下，否則低(di)度白酒(jiu)(jiu)(jiu)以后(hou)(hou)遇(yu)冷又會(hui)出現渾(hun)(hun)濁，因而設備投(tou)資大(da)、生產費用(yong)高。 在北方(fang)(fang)可(ke)利(li)用(yong)冬季(ji)室(shi)(shi)外氣(qi)溫(wen)低(di)的(de)條件，將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)基降度以后(hou)(hou)放在室(shi)(shi)外進(jin)行自(zi)然冷凍(dong)，也有(you)一(yi)定效果(guo)(guo)。但(dan)由于室(shi)(shi)外溫(wen)度變化大(da)，冷凍(dong)效果(guo)(guo)差，需(xu)要的(de)冷凍(dong)時(shi)間(jian)較(jiao)長，過濾(lv)速度也較(jiao)慢(man)。

2、白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)活性(xing)炭吸(xi)(xi)附(fu)法：利用(yong)(yong)粉狀活性(xing)炭表面(mian)許多微(wei)孔形(xing)成(cheng)的巨(ju)大表面(mian)張力對低度白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中的沉淀性(xing)物(wu)質(zhi)進行吸(xi)(xi)附(fu)。吸(xi)(xi)附(fu)劑的使用(yong)(yong)原則是：既能除去酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中沉淀性(xing)物(wu)質(zhi)，又不使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中的香味(wei)物(wu)質(zhi)產生較(jiao)大吸(xi)(xi)附(fu)損失，更不影響(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體的風(feng)味(wei)和風(feng)格。

河南東順環保科技有限公司生產的有白酒過濾專用活性炭，如果不知道如何選擇哪種價格的粉狀活性炭和其材質 ，可以參考粉狀活(huo)性炭如(ru)何選擇與影響其價格(ge)的因素(su)。